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真菌荧光染色液介绍，简单来说，真菌毒素指的是真菌的代谢废物，它在世界食品供应的很多环节中存在，给食品安全造成了巨大威胁。另外，动物饲料中也常存在真菌毒素，对动物也产生较大危害。完全去除食品中的真菌毒素是不可能的，因此，认识和控制真菌毒素的风险显得十分重要。

真菌荧光染色液品牌科普，主要的真菌毒素包括：黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、伏马菌素、展青霉素。它们致病的特点主要有：中毒与某些食物有联系，中毒发生有季节性和地区性，机体对真菌毒素不能产生抗体，也不能免疫。

黄曲霉毒素是人类的Ⅰ类致癌物，摄入黄曲霉素或被黄曲霉素污染食物可引起中毒，食用过量也会增加患肝癌的风险。黄曲霉素主要存在于被黄曲霉菌寄生过的粮食、油及其制品中。在花生、花生油、玉米、大米中较为常见，在动物性食品如肝、咸鱼中、奶制品中也比较常见。

真菌染色液补充，玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物。耐热性较强，110℃下处理1h才被完全破坏。玉米赤霉烯酮具有生殖发育毒性、免疫毒性，对肿瘤的发生也有一定影响。主要影响生殖系统，造成子宫内膜、卵泡和卵巢变性，引起睾丸生精细管上皮细胞变性。

真菌荧光染色剂介绍，伏马菌素对家畜有显著的健康危害,对人类也有潜在的危害。它能污染玉米及其制品, 也可污染小麦、稻米等粮食及其制品。

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